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干花和仿真花各有其优点和适用场合，选择哪种更好主要取决于个人喜好和具体需求。
1、干花：
优点干花是通过自然风干或者人工加工制成的，可以长时间保存，不会变质，它们具有自然美感，能够展现出植物的天然形态和色彩，适合用于制作干花束、干花装饰等。
缺点干花容易受到环境湿度和温度的影响，可能会出现变形或者褪色等问题，一些对花粉过敏的人可能不适合使用干花。
2、仿真花：
优点仿真花采用人工材料制成，具有逼真的外观和质感，可以长时间保持鲜艳的色彩和形态，它们易于清洁，不易受到环境因素的影响，适合用于室内装饰、婚礼装饰等场合。
缺点仿真花缺乏自然花的生命力，可能无法像自然花朵那样给人以自然的感受，一些低质量的仿真花可能会显得比较假，容易被人识别。
至于仿真花的粘粘胶水选择，主要有以下几种：
1、假花专用胶：这种胶水是专门用来制作仿真花的，具有良好的粘性和耐久性，可以长时间保持假花的形状和稳定性。
2、热熔胶：适用于仿真花的制作和修复，可以在短时间内快速粘合，并且具有一定的耐久性。
3、强力胶或双面胶：可以用于仿真花的某些部分固定或连接。
在选择胶水时，应根据仿真花的材质和具体需要进行选择，对于需要长时间保持的仿真花，最好选择专用胶水或者热熔胶等具有较强粘性和耐久性的胶水，对于临时固定或者简单的连接，普通强力胶或双面胶也可以满足需求，在使用胶水时，应注意安全并按照说明书操作。